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La meilleure recette de riz au lait: comment faire du riz au lait

riz au lait

Parc Feierbach

Nous pensons que le riz au lait est largement sous-estimé. Ils sont souvent inclus dans la catégorie des desserts vintage ennuyeux avec les moules à gélatine et pudding maison (un autre de nos préférés), c’est trop facile et trop délicieux pour se démoder. Cette recette classique est prête pour l’improvisation – essayez-la avec des raisins secs ou vos fruits secs préférés, des noix grillées ou une compote de fruits frais. Pour les personnes végétaliennes et sans produits laitiers, essayez-le avec du lait de coco!

Il l’a fait? Faites-nous savoir comment cela s’est passé dans la section commentaires ci-dessous!

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Rendements:

6


portions

Temps de préparation:

0

Heures

5

minutes

Temps total:

1

temps

0

minutes

5 1/2 tasse



lait entier, divisé

1/2 tasse



sucre brun clair compact

2 cuillères à café



extrait de vanille pur



Cannelle moulue, pour décorer

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  1. Dans une grande casserole à feu moyen, mélanger 5 tasses de lait, le sucre et le sel. Porter à ébullition en remuant de temps en temps.
  2. Lorsque le lait est bouillant, ajoutez le riz et laissez mijoter. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le mélange soit épais et que le riz soit tendre, 45 à 50 minutes.
  3. Retirer du feu et ajouter le beurre, la vanille et ½ tasse de lait restant. Servir chaud ou frais au réfrigérateur et servir froid, avec un peu de cannelle.

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